Der Kürbis „Hokaido“ ist der Klassiker unter den Kürbissen. Wer die Kürbispflanze selbst im heimischen Gemüsegarten großzieht, sollte bis zur Ernte gut drei Monate einplanen und die Pflanze in dieser Zeit ausreichend gießen und düngen. Dann gedeiht sie auch bei Gärtner-Neulingen problemlos. Kauft man die kleine Pflanze im Mai, dann beginnt die Kürbisernte im August. Das Fruchtfleisch ist gelborange, dick und feinkörnig. Es schmeckt doppelt so gut, wenn man weiß, dass dieser Kürbis aus dem eigenen Garten stammt.

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